🐔雞肉煎餅🐔
之前有一次買了雞胸肉和雞里肌
因為買的當天沒有放冷凍，
所以隔天一下班火速衝回家，
做了這道清爽低脂的煎餅
還不錯吃耶~
🐔雞肉煎餅🐔
材料：
•雞胸肉 1盒
•雞里肌肉 1盒
•雞蛋1顆
•韭菜（切末）
•白胡椒粉 少許
•料理酒 少許
•醬油 少許
•板豆腐 1/2盒
作法：
1.將雞肉剁成絞肉備用，板豆腐抓碎
2.加入全部調味料、韭菜末、雞蛋料，抓一抓之後靜置約10分鐘
3.取一小團雞胸肉餡料於2手掌間來回甩數下後下鍋(熱鍋，中小火少油）
4.下鍋後不要翻動肉餅，煎2分鐘後再翻面續煎2分鐘。
5.把筷子或叉子插入肉餅時是乾燥乾的即可起鍋
#請戴手扒雞手套再混合食材哦
#剁成雞絞肉超級累
#好吃 #加胡麻醬不錯哦
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